« Peace ‘n’ food » – recettes hippies et veggies


9782862277561

En matière de  recettes et conseils culinaires, je ne trouvais pas mon bonheur. Je ne mange quasiment pas de viande, je n’aime que peu les plats en sauce ou les desserts et devant la télé, je grignote des graines de tournesol ou des amandes. Servez-moi un guacamole frais et mes pupilles frétilles, un fruit de saison et je ronronne !

Et puis, un jour dans un avion, je tombe sur une publicité pour le livre de cuisine Peace ‘n’ food qui me séduit immédiatement.

Elsa Launay est journaliste et auteure spécialisée en cuisine, alimentation (et aussi culture). Elle réside à mi-temps à Los Angeles depuis 2007, ce qui lui donne une autre ouverture sur le monde culinaire bio et green. Au menu, une quarantaine de recettes végétariennes inspirées du mouvement hippie de la côte ouest : granola, salade de quinoa aux airelles et amandes, ananas grillé à la menthe, cocktail Purple Haze, financiers aux mûres…

Mon cœur a fait wizzzz et je l’ai commandé dès mon retour sur le sol français et après l’avoir testé, je ne peux que vous le recommander !

6 thoughts on “« Peace ‘n’ food » – recettes hippies et veggies

  1. Comme tu as raison !
    Je suis végétarienne et crie haut et fort que la viande on peut s’en passer !
    Je vais chercher mes fruits et légumes en Italie – je suis à 10 km – et OMG quand tu croques dans un fruit, tu manges du soleil, c’est fou !
    Après c’est vrai que nous avons cette chance et j’ai bien conscience que dans la plupart des régions, manger des fruits et des légumes, revient cher et pour un goût pas toujours bon….
    Bien manger, manger sain coute cher 😦
    J’attend tes recettes impatiemment
    bisous

  2. Moi non plus je ne suis pas amatrice de viande donc ça m’intéresse comme livre…. Sans pour autant être un livre de cuisine végétarienne, j’ai acheté « la tartine gourmande » et il y a plein de recettes qui donne plus qu’envie !
    Ah Sophie, quelle chance tu as d’avoir de bons fruits ! Par ici c’est un peu la loose surtout quand tu vois les prix 😦
    bisous

  3. Bon et bien moi j’aime la viande, il fallait bien une exception
    J’adore manger et même si j’aime bien le guacamole j’aime bien une bonne pièce de viande !!

  4. @Sophie : Italie, marché, fruits et légumes de soleil… quelle belle musique à mon oreille ! La vie est belle en te lisant, merci 🙂
    @Chrystel : Nos maraîchers en Lorraine ont d’autres trésors, mais vu le soleil depuis le début de l’année, je ne sais pas si les mirabelles seront dorées !
    @Marine : Tu vas l’adore, c’est une vraie pépite ce bouquin de cuisine ! Et un régal à toutes les pages !
    @La fée arc en ciel : Hello ! Bienvenue ici ! Dans ce cas, ce livre est fait pour toi 😀
    @Chloé : Je ne refuse jamais un apéro charcut’/fromage/vin rouge 😉 tu as bien le droit et tu es une exception charmante 😀

    Belle journée à toutes !

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